Danone Nutricia borgt kwaliteit met moderne apparatuur

Experimenteren met nieuwe technieken doet Danone niet. Daarvoor zijn hun Nutricia melkpoeders toch te kwetsbaar. Voor de megafabriek in Cuijk, eind 2017 operationeel, wordt dan ook uitsluitend moderne apparatuur gebruikt die zich al heeft bewezen. ‘Het streven naar de laagste CO2 voetafdruk sluit naadloos aan bij de missie van Danone -gezondheid naar zoveel mogelijk mensen brengen via voeding’, vertelt Joost Oosterbroek, utility manager voor het Greenfield project. Tekst: Tseard Zoethout Oosterbroek (45jr.) is een klein jaar verantwoordelijk voor de energie- en waterstromen in het nieuwe ontwerp, de omzetting van gas, water en elektriciteit in nuttige energievormen als stoom, ijswater, perslucht, RO water en stroom en warmte voor de gebouwen. Het is een majeure klus voor de utility manager: de bouwkosten van de fabriek in het Brabantse Cuijk bedragen maar liefst 240 miljoen euro, verreweg de grootste investering die Danone in de EU heeft gedaan. De nieuwe fabriek, met dubbel zoveel capaciteit als de bestaande, krijgt drie lijnen: standaard productie voor hun babymelkpoeder, een lijn voor speciale voedingen (producten voor kinderen die bijvoorbeeld koemelkallergie hebben of te vroeg geboren zijn) en drie meng- en verpakkingslijnen, onder andere voor het bekende merk Nutrilon. Nieuwbouw is volgens Oosterbroek noodzakelijk om aan de toenemende wereldwijde vraag naar hun producten te voldoen. Zodra de nieuwe fabriek operationeel is, wordt de huidige gesloten. Dit ‘greenfield’ project stond al sinds 2013 op de tekentafel toen begin 2015 het torengebouw van de bestaande fabriek afbrandde waarin vooral speciale voedingen werden gemaakt. De Franse voedingsmiddelenproducent, een van de half dozijn grote spelers op de Europese en wereldwijde markt, kwam op dat moment voor de keuze te staan: het verbrande deel herbouwen of de geplande nieuwbouw versneld uitvoeren. De brand heeft het nieuwbouwproject in een stroomversnelling gebracht. ‘Qua timing kwam herbouw niet uit’, verduidelijkt Oosterbroek. ‘Aanvankelijk wilden we nieuwbouw gefaseerd uitrollen: eerst de mainstream lijn, daarna die voor onze speciale voedingen. Nu hebben we beide fasen in elkaar geschoven. Realisering van de nieuwe productielijn voor speciale voedingen verloopt zelfs iets sneller dan de nieuwe voor mainstream producten. Gelukkig is de huidige productielijn weer deels in bedrijf zodat we de periode...